Dây chuyền sản xuất kẹo rau củ Kera được quảng cáo ra sao?

Liên quan vụ án Sản xuất hàng giả là thực phẩm xảy ra tại Công ty cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt, Công ty cổ phần Asia Life, lãnh đạo Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an cho biết Nguyễn Phong - Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Asia Life - được xác định là người tổ chức sản xuất kẹo rau củ Kera và có hành vi chỉ đạo thu mua nguyên vật liệu không đúng.

Đáng chú ý, trong các bài đăng hay video, doanh nghiệp đã tự giới thiệu là đơn vị có "nhà máy đạt chứng nhận GMP đầu tiên ở Đắk Lắk", chuyên nghiên cứu, phát triển và sản xuất sản phẩm chất lượng cao có nguồn gốc từ thiên nhiên.

Riêng nguyên liệu và quy trình sản xuất bột rau củ Kera, doanh nghiệp quảng cáo sản phẩm rau sau khi được thu hoạch sẽ được chuyển thẳng đến nhà máy rửa sạch, phân loại, cắt nhỏ và sấy thành bột.

"Sau khi đã loại bỏ những tạp chất và phần hư hỏng, nguyên liệu sẽ được đưa vào máy cắt nhỏ. Doanh nghiệp sử dụng công nghệ sấy thăng hoa, với nhiệt độ âm 40 độ C, giúp các dưỡng chất được giữ nguyên vẹn. Sau khi sấy, sản phẩm sẽ được đưa vào máy, nghiền thành bột mịn. Cứ 17kg nguyên liệu tươi là thu được 1kg bột rau củ", Công ty Chị Em Rọt quảng cáo.

Trước khi bị bắt, Giám đốc công ty là ông Lê Tuấn Linh cũng từng cam kết nguyên liệu được thu mua từ các vùng ở Lâm Đồng, Đắk Lắk, Bình Thuận, "đảm bảo chất lượng, nguồn gốc rõ ràng". Trên các phiên livestream từng được phát, Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục hay Hoa hậu Thùy Tiên cũng quảng cáo kẹo rau này có thể dùng cho cả trẻ em, tốt cho sức khỏe, "một viên thay thế một đĩa rau xanh"...

Tuy nhiên, theo lãnh đạo cơ quan điều tra, thay vì thu mua từ các nông trại của nhà sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, Chủ tịch Công ty cổ phần Asia Life đã chỉ đạo nhân viên mua sẵn bột rau có các hàm lượng dưới mức tiêu chuẩn (0,61-0,75%), trong khi công bố là 28%.

Đáng chú ý, kẹo rau củ Kera còn có chất sorbitol chiếm tỷ lệ 35% thành phần cùng các chất phụ gia khác song không được công bố cho người tiêu dùng biết. Nhiều người đã mua kẹo rau củ Kera bởi tin tưởng có chức năng tốt cho tiêu hóa, nhuận tràng, như lời quảng cáo. Tuy nhiên, nhuận tràng lại đến từ sorbitol.

Theo công bố mới nhất của Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk trên cơ sở kiểm tra và kết quả kiểm nghiệm mẫu an toàn thực phẩm tại Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia cho thấy, Công ty cổ phần Asia Life đã có 4 hành vi vi phạm hành chính.

Doanh nghiệp thực hiện không đầy đủ về theo dõi nhiệt độ, độ ẩm đối với nguyên liệu, sản phẩm tại khu vực chứa đựng, kho bảo quản; Cơ sở sản xuất thực phẩm thuộc đối tượng bắt buộc thiết lập và áp dụng hệ thống phân tích nguy cơ và kiểm soát điểm tới hạn (HACCP) đã có thiết lập nhưng không áp dụng đầy đủ trong thực tế.

Bên cạnh đó, công ty còn sản xuất sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm không phù hợp với tiêu chuẩn đã công bố; buôn bán, lưu thông sản phẩm thực phẩm có thêm chất phụ gia so với tiêu chuẩn đã công bố. Tổng giá trị hàng hóa vi phạm là 2.080 hộp, với tổng số tiền là 67,5 triệu đồng.